Ручной дымогенератор (AromaFlow)
Приборы для дымления
14 000 ₽
Характеристики
- Материал: корпус ABS+PC, пищевой силикон, внутренняя камера PCTG
- Размер: 56 × 35 × 195 мм
- Батарея: 5200 мАч
- Время работы: ≈ 1 час
- Зарядка: USB-C, ≈ 2,5 часа
Бонус: картридж AromaFlow в комплекте
В комплект уже входит один ароматический картридж AromaFlow — выберите аромат, с которым он приедет.
Аромат
Описание
AromaFlow — премиальный ручной дым-инфьюзер для шефов и барменов, которым важна безупречная подача. В отличие от обычных дымовых пушек, AromaFlow создаёт низко стелющийся, шёлковый дым, который не улетучивается вверх, а плавно оседает и держится над блюдом или коктейлем, превращая подачу в самостоятельное шоу.
Работает по системе сменных ароматических капсул — от свежих фруктовых нот до древесных профилей — и включается одним нажатием, без настройки и обучения персонала.
Применение
- Подача блюд высокой кухни и молекулярная гастрономия
- Подача коктейлей — эффектный ритуал перед первым глотком
- Десерты и банкетная подача
